Tuesday, September 18, 2007

虫虫水果屋


曾经也听长辈说过"早上吃水果是金,中午吃是银,晚上吃就变成铜了"这个说法有没有道理?水果是膳食生活中维生素AC的主要来源。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用,同时也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。专家分析,"金银铜"之说法其中的道理是,人在早起时供应大脑的糖耗尽,这时吃水果可以尽快补充糖份。而且,早上吃水果,各种维生素和养分易被吸收。

美国《读者文摘》杂志介绍了10种对健康最有利的水果。其中苹果排名第一,因为苹果富含纤维物质,可补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病率,还可以减肥。许多美国人把果作为瘦身必备,每周节食一天, 这天只吃苹果,号称“苹果日”。排在苹果之后的是杏,然后分别是香蕉、黑莓、蓝莓、甜瓜、樱桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄
大家都知道,苹果是营养丰富的果,可是你又知不知道,苹果还有许多的妙用呢?1.除柿子涩味:在一袋柿子中放入一至两个苹果,密封。一个星期以后,柿子只剩清甜味道而当涩味全无。2.催熟香蕉:将未熟的香蕉苹果(不要太熟)各半,放入同一容器中,密封。3-4个小时之后,发现绿香蕉已经被催熟而变黄。3.擦亮铝锅:铝锅用的时间长了,锅内会变黑。这时可将新鲜的果皮放入锅中,加入适量的水,煮沸之后小火再煮15分钟,然后用清冲洗,铝锅就会变得光亮如新了。

原来西瓜皮加上味精、醋、蒜泥等还能做成凉拌菜喔~ :P
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更多的水果营养咨询:http://fruit.51ttyy.com/

15 comments:

BaiDuRen said...

黑色水果越吃越年轻,果皮更加营养:~
据营养专家介绍,水果都有一个规律:即颜色越深,营养价值越高。即使是同一品种或同一水果的不同部位,由于颜色不同,维生素、色素及其他营养物质含量也不同。因此,黑色水果的黑色表皮中含有更多营养成分,大家在食用时,最好将水果完全清洗干净,连皮一起吃。

大家记得要多吃水果喔!

Just .. JesS said...

我喜欢每天有5颜6色的水果作零食 =)

喜欢你的分享
~ 孩子们的杰作真的很棒 ~
怎么以前我都不会那么有创意。。 水果屋!!

Geuro said...

我读书的时候几乎从不吃水果,回家了都是爸妈逼我吃的。。。

pc said...

這么熱鬧地講水果...:>
我最近也學會煲苹果紅棗水...听說滋潤。:p

摆渡人 said...

just.jess,你们那儿的水果一定很新鲜吧。
每次到超市买水果,都是可遇不可求~~要新鲜的五颜六色的,只有在果园才看得到~:P

但还是欢迎just.jess到小朋友的水果屋来坐坐~:D

摆渡人 said...

geuro,吃水果健康,
可不要爸妈不在身边又不吃了喔!~;D

启晖 said...

pc,教教sj让她也学做苹果紅棗水,听说女人很需要滋润。哈,当然我也需要。

pc said...

sj有試過煲紅棗水喝嗎?
我的教法很隨意。以一人份:紅棗(去籽)的份量自己拿捏,苹果2或3粒。先煮水,滾后加紅棗,紅棗出味后再加粒塊苹果,苹果煮軟后就好。很棒的,當中的紅棗的甜与苹果清甜非常搭配。
其實這苹果紅棗水是給小小恆的:p 有紅棗水喝又有軟軟的苹果咬,媽媽也有的滋润,省時省錢省麻煩。

大人吃苹果,還是生吃好,百分百攝取它的营养。

维雄 said...

感谢摆渡人的分享,水果的效果有时候甚至比一些保健药物还好。

鬼佬不是很爱说:“一日一苹果,医生远离我。”

sj said...

谢谢pc,这煲苹果紅棗水来得正时宜,
最近在熬夜,快病了~:P

有2个疑问:
1.苹果用红的还是青的?
2.红枣和苹果煮的时间大概需要多长?

哈哈,希望煮出滋润又营养的苹果紅棗水!

BaiDuRen said...

认同维维的说法,让我们一起远离医生吧!

Just .. JesS said...

英国有pick your own farm
意思就是进去一个很大的蔬果园, 然后你可以自己采购新鲜蔬果,当然可以边采边吃,很有乐趣 =)

pc said...

我只用红的,比較甜,青的較澀吧...
如果第一次做,一個人份,試試用一小時(or 45 min)小火煲三飯碗水与一飯碗的红枣,后加苹果繼續煲20或25min。

注意的是你要的甜度,红枣煲越久就越濃越甜。反之苹果不可以煲太久,越久越流失其營養。你可以用三或四粒苹果,如果你要較濃的苹果...水。

good luck & stay healthy.

摆渡人 said...

just.jess,我好奇!pick your own farm 的边采边吃?不用钱吗?好享受的感觉!~羡慕!

sj said...

谢谢pc,
一有空我就去买红苹果和红枣回来煲,
等你和小小恒上来K.L.我也可以请你们喝喔~哈哈~:P