Tuesday, October 16, 2007

知食之旅--茨厂街

10月8日,清晨8时正,我们集合在茨厂街大众书局的门口。
Jalan Petaling -> Jalan Hang Lekir -> Jalan Sultan -> Jalan Cheng Lock -> Jalan Tun H.S.Lee -> Jalan Yap Ah Loy...Kuala Lumpur..


“茨厂街”有多大,我到现在还没弄清楚~尤其是跟作家林金城先生走了一趟过后更对这个外国人眼中的马来西亚唐人街多了一份即亲切又陌生的感觉。以前学校假期会跟姐姐及妹妹搭巴士到Metro Jaya(现在的Mydin)前的车站,先到世界书局,然后再到大众书局购买文具书籍;中学时每逢学校举行运动会时也会和同学到这一带找吃。但当金城问到“你们对茨厂街熟悉吗,你们现在站着的这条街叫什么名字?”。。。唉,一脸的茫然。
思士街街名要用广东话发音,听说这是由于这里以前聚集了许多广东人,街名是殖民时代直接翻译英文路名而来的。大众书局侧面的那条路叫作苏丹街,从前这里有一个中文路牌钉在大众书局的墙上,后来却因为大众书局的改建而拆除了,在吉隆坡一带再也见不到用中文书写的路牌了。老鼠街,从思士街往前走一小段路,注意左手边有一个小巷口,这条小巷一般人称它为“老鼠街”。老鼠街里头卖了许多来历不明的二手货,从旧相片,旧钱币,古董到衣服,鞋子,手机及电脑等等都有,而且是越早越热闹,他们大概凌晨四五点就开档,到上午八九点左右就收档了,所以想逛老鼠街的朋友就一定要趁早啦。
早起的鸟儿有虫吃,在老鼠街的巷口有一个卖油器的档口,种类繁多,千万不能错过。那什么是“油器”呢?油器是指油炸的食物,例如我们在菜市场常见的油条,咸煎饼,夹粽和马蹄等。这一档比较特别的是除了上述所讲的油器之外,它还有蛋散,笑口枣,萨骑玛和糖沙翁等,都是在马来西亚其他地方很难找到的,金城说这一档是全马卖油器食物最齐全的。
油器档口的附近是汉记粥品,也是凌晨五点就开档了。我们那天点了生鱼粥,这里的做法和其他地方不同,店家没有把生鱼片直接放进粥里煮熟,而是把鱼片另外装碟,如果你喜欢吃鱼生的话,在这里可以尝到便宜又新鲜的食物(只需RM5),而且还可以伴粥吃呢。在茨厂街吃粥要越早越好,一来热乎乎的粥要配搭几分寒意,再来清晨的街灯和老旧的建筑又增添几分浪漫的气息。
茨厂街名称的由来是吉隆坡-甲必丹叶亚来在这里开了一间茨厂(木薯厂),但是后来经营不善倒闭了,那么茨厂的原址在哪里呢?就在唐城饮食中心的后面,以前的柏屏戏院后半部。现在那儿建了一个公共厕所,厕所的指示牌十分明显,吊诡的是这里却找不到任何一个介绍这块发源地的牌子。
这是我小时候新年前常来的地方,因为这里整条街都是贩卖年货的摊贩,当时买一件衣服或一双鞋子都要跟小贩杀价的,互砍一轮后才满意的付款;如果杀了价而不买呢,就会遭到对方的“问候”了。现在这条路还是十分热闹,只不过不知道从什么时候开始,这里的小贩都换上了外劳的脸孔。而千禧年屋租法令更改后,这里的商店更急速的变更,传统的杂货店,五金店纷纷搬走,进驻的是各类型的批发商。以前街头街尾有十多档卖烤鸭的,也随着人口的迁移而减少,还好还找到儿时常吃的四眼仔。
茨厂街有一位陈婆婆很有创意,她卖的麻芝除了有原味的之外,还有许多自创的口味,例如荔枝味,芒果味,黑芝麻味,橙味及班丹味等等。此外,这位婆婆也很会做生意,她先让我们尝一尝各种不同的口味,然后在教我们买一盒混合口味的麻芝一起分享,一盒RM5,还算不错。
茨厂街,可以慢慢走,细细品尝的地方还有很多,例如关帝庙,印度庙及陈氏书院等,要在一天内走完并不太容易,但是假如我们因此而放慢步伐,又很容易错过许多值得珍藏的东西,有一些感动并不能从文字上体会到,还是需要亲身去体验。

13 comments:

BaiDuRen said...

如果问,什么是吉隆坡道地的美食?那就是--福建面。茨厂街是广东人聚集的地方,但是这里也有福建人在做饮食生意。早期福建人卖的是卤面,但是南洋地区炎热的天气令人食欲不振,于是就有人将南洋找到的一些材料如黑酱油及马来栈加入面里,逐渐形成了现在的福建面。
金莲记坐落在汉记粥品隔壁,算是一间老字号的美食店,早上有一档卖猪肠粉的,保留着猪肠粉古早的原味;晚上这里的主炒更吸引了大批馋嘴的食客。

自由鱼 said...

哈!提到就想起了汉记粥與卖猪肠粉的味道了~我維理每回到KL一定會去那吃一回,來一碗粥一碟大的豬肠粉都吃下去,不是我食量大,而是實在好吃,新山可找不到這原味。回想以前住KL時都沒發覺這好料,回去后這幾年卻是有機會就去吃。哈!看到茨厂街很親切,以前第一回你帶我與清平他們一同入住在那的酒店,有朋友家人到KL找我時就帶他們去那逛逛或是有時間就與同宿朋友去那走走~~~太多回憶了!

Just .. JesS said...

很多年没去了
每次去,1. 找好料吃 2. 大众书局

摆渡人 said...

自由鱼,听说汉记粥和猪肠粉都倍受外国游客的好评呢,你们夫妇俩还真会找吃呢!哈哈
如果你们到吉隆坡来,记得call我,我带你们去挖宝!哈~:P

摆渡人 said...

just.jess,曾听过一首歌“茨厂街,茨厂街,很多东西吃,很多东西买。。。”哈哈

chinoise said...

好久没去了,下次再去时,会根据你的叙述,跑跑看的、。

自由鱼 said...

那就先謝謝你了!哈!你問我蒲維理是否是蒲維珍的弟弟,他父親是不是牧師,是住在馬新的?哈!就是。覺得世界確實很小。他們是你小時候的玩伴?他父母現在在KL發展了,有時間我們都會上去,到時就找你喲!

染缸 said...

好久没有来秀娟的博客了!!因为我们这里上不了!!今天来!1看到那么好的东西太棒了!!加油!!好喜欢你设计的页面!!

秀娟 said...

chinoise,欢迎。
记得一定要去尝尝那香香的咖啡喔!~;P

秀娟 said...

哈哈~自由鱼,
这世界真的很小,一个是我的学妹,一个是儿时玩伴,竟在多年后结缘并共结连理,很为你们开心!!
下次你们来吉隆坡找蒲牧师的时候,一定要来找我喔!等着你们~:D

秀娟 said...

染缸,谢谢你。也很高兴你们那儿终于可以上blogspot的blog了。
欢迎你以后常来逛逛,给我建议喔!~:D

Just .. JesS said...

真的有将的歌吗??
呵呵 ~ 

BaiDuRen said...

just.jess
这首歌叫:茨厂街
演唱团体:另类音乐人
曾经在本地流行一时的喔~:P